Frío
Los productos lácteos deben mantenerse dentro de los tiempos y temperaturas óptimos de enfriamiento para evitar la acumulación de bacterias.
Riesgos mortales
El monitoreo deficiente de la temperatura del tiempo de enfriamiento de los productos lácteos no solo es arriesgado sino peligroso. La contaminación bacteriana puede llevar a reclamos y enfermedades transmitidas por los alimentos, dañando las ganancias y la reputación.
Monitoreo ineficaz
La elección de un método ineficaz para controlar las temperaturas frías, como un registro manual, puede ocasionar errores costosos, como productos infectados con bacterias dañinas.
Alertas en tiempo real
Los registradores de datos en tiempo real DeltaTrak rastrean sus condiciones y emiten alertas si las temperaturas suben por encima de los niveles seguros, lo que significa que se pueden tomar medidas antes de que un riesgo se convierta en un problema.
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