Calor excesivo
Las temperaturas nunca deben exceder los 45ºF antes del envasado. De no hacerlo, o de no mantener registros precisos, se corre el riesgo de infringir las regulaciones de la industria.
Los riesgos dañan las ganancias
El monitoreo ineficiente de la temperatura no solo pone en riesgo al producto, sino que también pasa por alto los límites legales, lo que podría dañar su calidad y reputación.
Seguimiento efectivo de la temperatura.
Las soluciones de monitoreo de temperatura y tiempo DeltaTrak rastrean y envían alertas si hay fluctuaciones en el calor, lo que permite tomar medidas correctivas antes de que surjan problemas.
Soluciones Selectas de Procesamiento en Productos Lácteos DeltaTrak
Registradores de Datos BLE Reutilizables
Registradores de Datos Reutilizables PDF
FlashTrak Telemáticas FCS2
Riesgos mortales
El monitoreo deficiente de la temperatura del tiempo de enfriamiento de los productos lácteos no solo es arriesgado sino peligroso. La contaminación bacteriana puede llevar a reclamos y enfermedades transmitidas por los alimentos, dañando las ganancias y la reputación.
Monitoreo ineficaz
La elección de un método ineficaz para controlar las temperaturas frías, como un registro manual, puede ocasionar errores costosos, como productos infectados con bacterias dañinas.
Alertas en tiempo real
Los registradores de datos en tiempo real DeltaTrak rastrean sus condiciones y emiten alertas si las temperaturas suben por encima de los niveles seguros, lo que significa que se pueden tomar medidas antes de que un riesgo se convierta en un problema.
Soluciones Selectas DeltaTrak Chill
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Registradores de Datos enTiempo Real
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Balance delicado
Evitar que la leche y otros productos lácteos se vuelvan ácidos puede ser un desafío. Pero el hecho de no controlar la temperatura y humedad significa que es probable que esos beneficios se corten.
Cumpliendo estándares
El cumplimiento del HACCP y otras regulaciones de la industria es importante para cualquier productor de lácteos, pero lograr la validación puede ser difícil sin un rastreo preciso.
Manteniendo la frescura
Las soluciones DeltaTrak ayudan a mantener los productos lácteos en un estado fresco al monitorear su temperatura y humedad, mientras que el registro digital garantiza su rastreo y cumplimiento de estándares.
Soluciones Selectas de Almacenamiento en Frío DeltaTrak
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Productos lácteos en mal estado
Las fluctuaciones de frío debido a la refrigeración inadecuada o al control de la temperatura dejan a los productos vulnerables a su deterioro, especialmente si las temperaturas alcanzan los 45ºF.
Riesgos de temperatura
Pocas compañías utilizan dispositivos de monitoreo de temperatura durante el transporte, lo que conlleva el riesgo de violar el programa de seguridad alimentaria de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control ).
Gestión en la cadena de frío
Las soluciones de monitoreo de DeltaTrak apoyan la administración efectiva de la cadena de frío al rastrear las temperaturas en tránsito y al proporcionar registros precisos para su cumplimiento de normas.
Soluciones Selectas DeltaTrak En-Tránsito
Registradores de Datos BLE Reutilizables
Registradores de PDF En-Tránsito
Registrador Gráficos de Temperatura En-Tránsito
Riesgos en ruta
Los productos son vulnerables a numerosos riezgos durante su entrega, a menudo imprevistos, desde fluctuaciones de temperatura y mal funcionamiento de la refrigeración hasta problemas en la ruta elegida.
Amenaza de deterioro
Relativamente pocos camiones refrigerados llevan rastreadores de tiempo y temperatura, lo que significa que los productos corren el riesgo de que las unidades de refrigeración defectuosas se manejen mal durante la carga y descarga.
Seguimiento completo del viaje
Las soluciones DeltaTrak monitorean tiempo, temperatura y humedad durante a lo largo de un viaje y pueden emitir alertas en tiempo real si las condiciones se mueven fuera de una zona óptima.
Soluciones Selectas de Ruta de Entrega DeltaTrak
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Registradores En-Tránsito PDF
Registrador Gráficos de temperatura En-Tránsito
Condiciones de sobrecalentamiento
Las condiciones no controladas y de sobre calentamiento son contraproducentes para la producción saludable de leche y lácteos. El estrés por calor tiene un impacto en calidad de vida, el peso de los animales y su productividad, lo cual afecta las ganancias.
Monitoreo no confiable
El uso de empleados para monitorear manualmente las condiciones de temperatura puede ocasionar errores peligrosos y fluctuaciones perdidas. ¿El resultado? Un impacto evitable en el bienestar animal.
Rastreo en todo momento
Las soluciones DeltaTrak permiten el monitoreo continuo de condiciones, lo que permite tomar medidas antes de que los problemas empeoren. El registro electrónico también apoya el cumplimiento de las regulaciones.
Soluciones Selectas de Producción en Vivo DeltaTrak
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